Кулинарная ностальгия

Когда-то давно жил в Москве, когда время двигалось к Рождеству и Новому Году. Стокгольмская подруга прислала подарок с теми продуктами, по которым швед может заскучать, а именно:

  • Шведские хлебцы
  • Шведская икорная масса, которая хорошо комбинируется с первым пунктом
  • Соленые лакричные сладости

В стандартный набор входил бы еще гравлакс, но такой продукт не стоит доверять советской почте…
К тому времени, я уже существовал без лакрицы 3 месяца. Ой, как я напал на пакетик с черными сладостями. И с большой радостью предложил моим московским друзьям попробовать (за что они меня тепло “отблагодарили”, как только успели прополоскать рот от неожиданного вкуса)…

Ныне в Москве не скучаю по этим продуктам. Все можно найти, благодаря Стоккману и нескольким другим магазинам.

А вот в Мускате сложнее:
Какие-то немецкие хлебцы есть, но это не то.
Шведской икорной массы (Kalles kaviar) нету. И ничего подобного тоже нету.
Кроме того, попробуй тут найти типичные русские вещи. Про гречку, например, не слышали.

А теперь, давайте о приятном.
Как ни странно, иногда можно найти неплохие голландские лакрицы.
Скандинавский гравлакс иногда появляется. (А копченый лосось всегда можно найти).

А когда недавно съездил в Дубай, стало совсем хорошо:
Во-первых, там есть лавочка с русскими продуктами. Называют ее “Седьмой континент”. Ее 20 квадратных метров не сравнить с московскими тесками. Но, тем не менее, там можно приобрести гречку, русскую горчицу, типичный черный хлеб. Цены, естественно, отражают далекую дорогу и отсутствие конкуренции. Но с их помощью можно вылечит острый кулинарный кризис русского человека.

А потом заехал в новый магазин IKEA. Этот шведский мебельный магазин давно представлен в Дубай, но в октябре они переехали в новые, огромные помещения. Вот тут я обрадовался по-полному.
Хлебцы (правда, из финляндии, но совсем правильные), Икорная масса “Kalles kaviar”, даже шведские сиропы из брусники и бусины. Лосось был, но его я не трогал, т.к. предстояла дорога в 420 км обратно в Мускат.

Единственная печаль в том, что у них нет шведской лакрицы. Оказывается, она не “халаль”. Что-то в ней не соответствует исламским правилам чистой пищи. А так, как Дубайская ИКЕА, на самом деле принадлежит богатому арабу, то он и не хочет искать обходные пути.

Приехав домой, я тут же оторвал кусок хлебца и намазал Kalles Kaviar, вскрыл бутылку с брусничным напитком и добавил воду из кулера. Потом поел вдобавок русский черный хлеб. Какой праздник! Жить стало приятнее!

Кулинарная ностальгия: 4 комментария

  1. Ооооо, как ты это написал…..
    Завтра бегу в магазин за икрой 🙂

    А сегодня на меня напала тоска по хлебу с салом
    Бросила репетицию и побежала в магазин

    1. Если заставил сменить планы, то пардон 😉
      А если сюда соберешься, то на сало рассчитывать не стоит. Боюсь, что из всей неправильной еды это – самая неправильная…

  2. Долго думал кто такие московские тески ))
    А главракс это рыба? А икорная масса из какой икры делается?

    1. Слово гравлакс действительно встречается на русском. Но оно – шведское. Gräva = копать, lax = лосось. Раньше с укропом и другими приправами закопали мясо лосося в землю. Но с тех пор, как появились холодильники, все стало намного проще.

      Мне кажется, что в Kalles Kaviar больше всего используют икру трески. Но на упаковке элегантно избегают определения. Просто пишут “отборную икру с северной Атлантики”.

      А сколько раз в Москве не ругал московские седьмые континенты за то, что они безтолковые. А по сравнению с дубайским уголком даже магазин на Делегацкой – прямо рай…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *